萝卜丝生煎包

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冬吃萝卜夏吃姜在冬天我们家萝卜的各种吃法还是蛮多的，上次试过萝卜丝煎饺子特别好吃 最近跟包子杠上了，所以就想着说这个拿来做生煎包应该也不错，老爸喜欢吃带锅巴的东西，果不其然做完就说太香了 只是自己做的太实在里面满满当当的料，辣椒面是灵魂哦，能吃辣的建议多放一些会有惊喜

萝卜丝生煎包的用料

萝卜 一个 洋葱 四分之一个
葱 一把 生抽 一勺
老抽 半勺 蚝油 一勺
粉丝 一小把 辣椒面 一勺
面粉 200克 糖 10克
猪油 一勺 酵母 2克
盐 适量

萝卜丝生煎包的做法

萝卜丝生煎包的做法图解1

步骤1

萝卜去皮切成细细的丝有工具最好，我是手工切的
萝卜丝生煎包的做法图解2

步骤2

萝卜丝放少许盐用手抓匀腌制半小时之后会出很多的水倒掉不要
萝卜丝生煎包的做法图解3

步骤3

粉丝煮熟捞出来沥干水分切小断放入老抽油搅拌均匀待用
萝卜丝生煎包的做法图解4

步骤4

少许洋葱切小粒，小葱葱白和绿叶部分分开切小段
萝卜丝生煎包的做法图解5

步骤5

锅里放入多一点的油萝卜是比较吃油的，多一点更香！小火爆香洋葱粒和葱白段
萝卜丝生煎包的做法图解6

步骤6

萝卜丝放进去大火煸炒至断生
萝卜丝生煎包的做法图解7

步骤7

加入一勺蚝油四分之一勺老抽一勺辣椒面（这个是灵魂所在）可以多放一些再放入少许盐鸡粉糖炒匀
萝卜丝生煎包的做法图解8

步骤8

出锅前放入葱花段
萝卜丝生煎包的做法图解9

步骤9

看着就很香吧
萝卜丝生煎包的做法图解10

步骤10

来个近照给你们看看
萝卜丝生煎包的做法图解11

步骤11

感觉这个做盒子应该也很好吃，下次试试
萝卜丝生煎包的做法图解12

步骤12

200g面粉，2g酵母100个左右的清水一勺猪油10g糖揉成一个稍微偏硬的面团
萝卜丝生煎包的做法图解13

步骤13

发酵成两倍大小戳洞不会马上回弹就可以啦
萝卜丝生煎包的做法图解14

步骤14

发酵好的面团多揉一下，分割成大小相等的剂子
萝卜丝生煎包的做法图解15

步骤15

包好的包子放入到刷好油的不粘锅里面记得留位置噢，醒发15分钟左右稍微发酵一下
萝卜丝生煎包的做法图解16

步骤16

小火底部煎至金黄色加入了大碗面盆水包子的二分之一处，盖上盖子继续中火煎制
萝卜丝生煎包的做法图解17

步骤17

煎至水快干时，沿着锅边淋一圈油继续小火慢慢煎至金黄色
萝卜丝生煎包的做法图解18

步骤18

好了以后撒一些葱花和黑芝麻就可以出锅啦！
萝卜丝生煎包的做法图解19

步骤19

果然自己做的就是料足 一口下去好满足
萝卜丝生煎包的做法图解20

步骤20

时间会告诉我们，平凡中的陪伴最心安，懂你的人最温暖

萝卜丝生煎包的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-11 · 江苏省

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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