炸虎皮猪脚

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炸虎皮猪脚的用料

猪爪 3个 葱姜 适量

炸虎皮猪脚的做法

炸虎皮猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚对半砍开后冷水下锅放葱姜料酒煮15分钟
炸虎皮猪脚的做法图解2

步骤2

煮好捞出过凉水清洗一下
炸虎皮猪脚的做法图解3

步骤3

给猪脚全身扎孔
炸虎皮猪脚的做法图解4

步骤4

表皮抹醋
炸虎皮猪脚的做法图解5

步骤5

再抹盐
炸虎皮猪脚的做法图解6

步骤6

冷油下锅中小火慢炸
炸虎皮猪脚的做法图解7

步骤7

炸到金黄色再大火复炸到猪皮起大泡
炸虎皮猪脚的做法图解8

步骤8

捞出泡冷水最少一个小时。

炸虎皮猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 学厨艺的小鲤鱼 编写，未经授权不得转载
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