做法超简单的奶香牛角包！

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做法简单，奶香十足

奶香牛角包的用料

高筋面粉 300克 白糖 35克
鸡蛋 1个 酵母 3克
盐 1克 牛奶 140毫升
黄油 25克

奶香牛角包的做法

做法超简单的奶香牛角包！的做法图解1

步骤1

-除黄油外所有食材放入厨师机，揉成粗膜状态 -加入黄油，揉成光滑的手套膜 -盖保鲜膜发酵至两倍大
做法超简单的奶香牛角包！的做法图解2

步骤2

-面团按压排气后，擀成长方形 -再切成三角形，从宽的一头卷起，卷成牛角状 -放入宜盾普蒸烤箱发酵至两倍大 -表面刷一层全蛋液，撒白芝麻
做法超简单的奶香牛角包！的做法图解3

步骤3

165℃烘烤20分钟
做法超简单的奶香牛角包！的做法图解4

步骤4

上色满意加盖锡纸
做法超简单的奶香牛角包！的做法图解5

步骤5

晾至稍有温度，装进密封袋保存
做法超简单的奶香牛角包！的做法图解6

步骤6

松软拉丝，奶香十足

奶香牛角包的烹饪技巧

发酵时间看面团状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 山东省

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