一口一个蛋香煎虾球

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蛋香煎虾球的用料

鸡蛋 2个 黑虎虾 10只
黑胡椒海盐 适量 白胡椒粉 适量
白醋 一小勺

蛋香煎虾球的做法

一口一个蛋香煎虾球的做法图解1

步骤1

黑虎虾洗净扒出虾尾虾线，打入一颗鸡蛋，撒上海盐，滴几滴料酒搅拌入味
一口一个蛋香煎虾球的做法图解2

步骤2

另外打一颗鸡蛋，加一点冷水，几滴醋，搅匀。这个蛋液是用来炒蛋茸的，准备放在煎好的虾球周围搭配。
一口一个蛋香煎虾球的做法图解3

步骤3

底锅烧油，将裹好蛋液的虾球一个一个放入中小火慢煎
一口一个蛋香煎虾球的做法图解4

步骤4

大概两三分钟，底面略微煎得有一点点焦就可以翻面了
一口一个蛋香煎虾球的做法图解5

步骤5

两面煎至定型略焦撒上黑胡椒海盐调味儿，盛出。
一口一个蛋香煎虾球的做法图解6

步骤6

另外备好的蛋液中火迅速炒出，装盘。 此时虾球已经熟了，可以有几种吃法，比如网红吃法芥末虾球，或者搭配番茄酱，都是ok的

蛋香煎虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载
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    / 7 一口一个蛋香煎虾球的做法步骤

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