砂锅石斑豆腐煲

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砂锅石斑豆腐煲的用料

老豆腐 1块 石斑鱼 1条
食用油 15克 食盐 1勺
蒜 两瓣 葱 适量
香菇 5朵 啤酒 1罐
洋葱 2个

砂锅石斑豆腐煲的做法

#冬季滋补花样吃法#砂锅石斑豆腐煲的做法图解1

步骤1

豆腐热水中烫一下 去掉豆性味
#冬季滋补花样吃法#砂锅石斑豆腐煲的做法图解2

步骤2

石斑鱼杀好 清理干净
#冬季滋补花样吃法#砂锅石斑豆腐煲的做法图解3

步骤3

砂锅倒入油烧热 放入洋葱和姜片
#冬季滋补花样吃法#砂锅石斑豆腐煲的做法图解4

步骤4

把石斑鱼切两段 放入砂锅里
#冬季滋补花样吃法#砂锅石斑豆腐煲的做法图解5

步骤5

倒入 料酒 蚝油 蒸鱼豉油调味 放入香菇倒入一罐啤酒 炖25分钟左右
#冬季滋补花样吃法#砂锅石斑豆腐煲的做法图解6

步骤6

放一点老抽上色 放入豆腐 再炖10分钟左右 少许盐和鸡精调味即可
#冬季滋补花样吃法#砂锅石斑豆腐煲的做法图解7

步骤7

关火焖一下 完成

砂锅石斑豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-14 · 山东省

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
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