桂花红糖糖糕

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桂花红糖糖糕的用料

普通面粉 160克 清水 300克
白糖 30克 澳优珀淳幼儿配方奶粉 15克
红糖（内馅） 60克 面粉（内馅） 15克
食用油 2汤勺 干桂花 适量

桂花红糖糖糕的做法

桂花红糖糖糕的做法图解1

步骤1

煮开的白糖水，倒入面粉，边到边搅拌，成絮状。晾至不烫手。（比例就是一碗面两碗水的）
桂花红糖糖糕的做法图解2

步骤2

放入两汤勺食用油，揉成光滑的面团。盖上盖子醒发半小时。
桂花红糖糖糕的做法图解3

步骤3

60克红糖放入15克白面，放入适量干桂花拌匀备用。
桂花红糖糖糕的做法图解4

步骤4

醒发好的面团，揉光滑，分成等分的小面团。
桂花红糖糖糕的做法图解5

步骤5

用大拇指把小面团，捏成如图的小碗形状，放入红糖，喜欢吃甜的可以多放点。然后把口向中间捏严实。
桂花红糖糖糕的做法图解6

步骤6

把糖包好后压成小饼。
桂花红糖糖糕的做法图解7

步骤7

起锅放入适量油，油7成热放入糖糕，糖糕漂起来，多翻几次，炸至金黄。
桂花红糖糖糕的做法图解8

步骤8

捞出，外皮酥脆的桂花红糖糕就做好了。

桂花红糖糖糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
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