黑全麦馒头

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依新桔子
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经常换着花样做馒头。这次带着宝宝做的馒头添加了黑全麦粉，健康粗粮馒头美味营养。

黑全麦馒头的用料

黑全麦粉 100克 中筋面粉 400克
细砂糖 20克 酵母 5克
水 260克

黑全麦馒头的做法

黑全麦馒头的做法图解1

步骤1

把水➕白糖➕黑全麦粉白面粉一次加入面包机里，再加入酵母，按“和面”程序开始和面。 和面后再按“发面”程序。等待面发好后取出在案板上揉搓成光滑面团，这一步很重要，决定着蒸出来的馒头是否非常光滑。再揉搓成长条用刀切成大小均匀的馒头。 放蒸锅里二次发酵。发酵好后，开火蒸12分钟左右，关火再焖3-5分钟接盖。
黑全麦馒头的做法图解2

步骤2

宝宝做的小馒头。我做了几个花卷还有开口笑馒头。
黑全麦馒头的做法图解3

步骤3

宝宝做馒头摆的造型。
黑全麦馒头的做法图解4

步骤4

宝宝全部做好的馒头造型。
黑全麦馒头的做法图解5

步骤5

这一碟小馒头都是宝宝的杰作哦！

黑全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 依新桔子 编写，未经授权不得转载
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