超好吃芋泥卷
精品
买了好几个大荔浦芋头,特别软糯,
蒸熟直接吃有点吃够了。
以前都是喜欢炒成芋泥馅做面包,
但是炒馅真心炒鸡累。
这次突发奇想不炒了也不做面包了,直接加入炼乳,加入牛奶淡奶油,卷在蛋糕卷里面吃。一尝还真不错,关键是省劲~
不嗜甜的可以自己调整炼乳量,其实就是边加边尝哈哈ヾノ≧∀≦)o,
卷里芋泥馅的量不定的,喜欢吃就多加些,步骤详细新手完全可以尝试,记得一定要看看小贴士再做喔〈ノ
超好吃芋泥卷的做法
超好吃芋泥卷的烹饪技巧
1.蛋糕卷发的高低跟蛋白打发和混合蛋黄和蛋白的手法有很大关系,所以新手仔细看步骤喔~不懂可以留言会耐心解答
2.每家小烤箱实际温度不准确,要按实际温度来调节烤箱温度。
3.蛋糕卷还温热的时候就卷,不容易裂。或者还温热的时候就把蛋糕卷先卷起来定型,也不容易裂。芋泥很沉,卷的时候注意。
4.想吃偏软口感的,可以减少芋泥的量增加淡奶油的量,会更加香甜。
最后,㊗各位小可爱一次成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-07
©本菜谱的做法由 田田手作 编写,未经授权不得转载
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