自创泡腌萝卜

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外面的腌萝卜太辣了，自创一个，早上腌晚上吃，或者晚上腌早上吃都可以。腌的时间长一点味道更佳，冬天吃超解腻，又脆又好吃。

自创泡腌萝卜的用料

红皮萝卜 2个 小米辣 4个
苹果醋或白醋 125ml 食盐 6克
白糖 50g 花椒 2g
姜片 4片 蒜瓣 4瓣
鸡精 2g 柠檬 1个

自创泡腌萝卜的做法

自创泡腌萝卜的做法图解1

步骤1

准备红皮萝卜两根
自创泡腌萝卜的做法图解2

步骤2

洗净去头去尾
自创泡腌萝卜的做法图解3

步骤3

切成片
自创泡腌萝卜的做法图解4

步骤4

加入25克白糖腌制20分钟腌出水
自创泡腌萝卜的做法图解5

步骤5

倒掉腌制的水分后加入小米辣 蒜片 姜片 盐 鸡精和糖
自创泡腌萝卜的做法图解6

步骤6

加入柠檬片
自创泡腌萝卜的做法图解7

步骤7

加入花椒后再倒入苹果醋或白醋浸泡8小时
自创泡腌萝卜的做法图解8

步骤8

开吃喽，颜值不亚于酒店

自创泡腌萝卜的烹饪技巧

腌萝卜的水一定要倒掉，喜欢辣的朋友可以再多放些辣，醋也可以是白醋，我放的是苹果醋哦。酸酸甜甜，个人很喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-18 · 浙江省

©本菜谱的做法由 糖豆豆麻麻嘉兴 编写，未经授权不得转载
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