鳊鱼烧芋头

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鳊鱼营养丰富，肉质细嫩。芋头呢含丰富的蛋白质糖类矿物质等等脂肪含量低，而芋头的粘液蛋白被人体吸收后产生免疫球蛋白，能提高人体免疫力。
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

鳊鱼烧芋头的用料

鳊鱼 一条 生姜大蒜花椒 适量
生抽料酒白糖 适量 酱油沙司 一勺
白胡椒粉 适量

鳊鱼烧芋头的做法

#冬季滋补花样吃法#鳊鱼烧芋头的做法图解1

步骤1

来个合影。芋头去皮洗净切小块。
#冬季滋补花样吃法#鳊鱼烧芋头的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入适量生姜大蒜花椒，煸炒出香味后，放入鳊鱼，慢慢煎。
#冬季滋补花样吃法#鳊鱼烧芋头的做法图解3

步骤3

放入料酒，生抽
#冬季滋补花样吃法#鳊鱼烧芋头的做法图解4

步骤4

一大勺酱油沙司
#冬季滋补花样吃法#鳊鱼烧芋头的做法图解5

步骤5

芋头放入，再放适量白糖白胡椒粉
#冬季滋补花样吃法#鳊鱼烧芋头的做法图解6

步骤6

放入适量水没过鱼大火烧开后中火焖半小时。
#冬季滋补花样吃法#鳊鱼烧芋头的做法图解7

步骤7

半小时后，芋头已经软糯，尝尝味道根据自己口味微调。
#冬季滋补花样吃法#鳊鱼烧芋头的做法图解8

步骤8

好吃。芋头比鱼更好吃。

鳊鱼烧芋头的烹饪技巧

如果想缩短时间，可以提前煮一下芋头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-20 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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