五花肉炖酸菜

五花肉炖酸菜

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东北酸菜的做法，在南方也有老家的味道

五花肉炖酸菜的用料

东北酸菜 400g 生抽 2勺
五花肉 200克 姜蒜 10克
红辣椒 4个 花椒 20粒
大蒜 3瓣

五花肉炖酸菜的做法

五花肉炖酸菜的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅煮20分钟
五花肉炖酸菜的做法图解2

步骤2

兄弟老妈自己腌制的酸菜
五花肉炖酸菜的做法图解3

步骤3

切丝
五花肉炖酸菜的做法图解4

步骤4

清水洗一遍
五花肉炖酸菜的做法图解5

步骤5

大蒜拍碎，生姜片
五花肉炖酸菜的做法图解6

步骤6

五花肉切片
五花肉炖酸菜的做法图解7

步骤7

热锅冷油
五花肉炖酸菜的做法图解8

步骤8

倒入五花肉，不炒肉也可以，直接翻炒酸菜，在下入五花肉
五花肉炖酸菜的做法图解9

步骤9

肉出香味，放入姜蒜，辣椒花椒，生抽
五花肉炖酸菜的做法图解10

步骤10

放入酸菜，翻炒出香味
五花肉炖酸菜的做法图解11

步骤11

炖煮20分钟左右
五花肉炖酸菜的做法图解12

步骤12

锅开后，放盐调味
五花肉炖酸菜的做法图解13

步骤13

在炖酸菜20分钟左右
五花肉炖酸菜的做法图解14

步骤14

出锅。酸菜不怕长时间炖。
五花肉炖酸菜的做法图解15

步骤15

配上大蒜沫和生抽，蘸着吃更有味道

五花肉炖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-22 · 浙江

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
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