酥皮鲜虾卷

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营养师蓝冰滢
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虾对于孩子的好处不用多说。虾不仅属于典型的高蛋白低脂肪的食物，同时营养还非常丰富，对于正在生长周期的孩子来说，是不可多得的营养食材。 ①虾肉中不仅含有丰富的蛋白质，同时还含有钙、磷、镁等营养素，对于孩子的生长发育有非常好的帮助效果。 ②虾肉中含还有丰富的氨基酸，给孩子适当吃一些虾，还可以帮助孩子的脑细胞起到发育和滋养的作用，对于孩子提高免疫力也有非常不错的帮助。 一般家庭吃虾肉就是白灼虾，油焖大虾等。其实对于孩子来说，将虾肉做成一些好吃又好看的小零食也是非常不错的选择。 今天给大家推荐的这款鲜虾酥皮卷，绝对就是孩子的最爱。酥皮可以直接做，也可以直接购买，因为直接用了空气炸锅，在保证口感的情况下又减少了油脂的摄入，让这道小零食更加健康~ 早餐的时候可以给孩子烤几个，从来增加食欲，补充能量，是非常不错的选择哦~

酥皮鲜虾卷的用料

抛饼 2张 海白虾 6尺
蛋黄 1个 土豆泥 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
奶酪粉 适量 面粉 适量

酥皮鲜虾卷的做法

酥皮鲜虾卷的做法图解1

步骤1

土豆泥中加入黑胡椒、奶酪、盐搅匀备用
酥皮鲜虾卷的做法图解2

步骤2

面粉洒在抛饼上两面铺匀，擀成长方形后横着切成三份
酥皮鲜虾卷的做法图解3

步骤3

将虾肉包入土豆泥中，再将抛饼条裹在土豆泥外面，用蛋液刷在尾部
酥皮鲜虾卷的做法图解4

步骤4

放入空气炸锅中，表皮刷蛋液，200℃，十分钟即可

酥皮鲜虾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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