猪皮的华丽变身

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每次买猪肉老板都帮忙把猪皮剔下来，不知不觉攒了好多，又不喜欢吃猪皮冻，那就给膨化一下吧！

华丽变身的用料

猪皮 n个

华丽变身的做法

猪皮的华丽变身的做法图解1

步骤1

把猪皮洗干净，冷水下锅，锅中放卤料。水开后小火煮十分钟。关火，浸泡两小时。
猪皮的华丽变身的做法图解2

步骤2

把猪皮捞出来放在烤网上铺平，风干。
猪皮的华丽变身的做法图解3

步骤3

注意翻面，通风。
猪皮的华丽变身的做法图解4

步骤4

变成硬硬的猪皮干就可以密封保存，一次性多做点。
猪皮的华丽变身的做法图解5

步骤5

想吃的时候拿出来铺在烤盘上，200℃烤10分钟。
猪皮的华丽变身的做法图解6

步骤6

烤出来可以直接装盘吃，盐和味道都已经入味了，不用加任何调料。可以涮火锅也可以炒菜。
猪皮的华丽变身的做法图解7

步骤7

剩下的随时想吃随时拿出来烤。

华丽变身的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 小滴lzyyz 编写，未经授权不得转载
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