椰蓉软面包

精品 独家
1.5万 浏览 39 收藏
收藏
米粒妈妈璐璐
米粒妈妈璐璐
＋ 关注

椰蓉软面包的用料

1）面团： 高筋面粉 430克
白糖 50克 全鸡蛋 1个
牛奶或水 200毫升 耐高糖酵母 5克
黄油或玉米油 43克 2）里层馅料：
鸡蛋液 30克 奶粉 适量
黄油或玉米油 适量 椰蓉 适量

椰蓉软面包的做法

椰蓉软面包的做法图解1

步骤1

高筋面粉430克、糖50克、奶粉13克、盐7克、酵母粉5克、放在一起搅拌均匀。
椰蓉软面包的做法图解2

步骤2

加入一个全蛋、43克黄油或玉米油、揉成面团。
椰蓉软面包的做法图解3

步骤3

揉好的面团醒面半个小时以上，放在面板上拍打排气
椰蓉软面包的做法图解4

步骤4

排好气，把面团分成8等份、10等份都可以。根据自己的喜好来。
椰蓉软面包的做法图解5

步骤5

馅料部分：半个蛋液、适量的油、奶粉适量、椰蓉适量、搅拌成如图的状态，黏糊糊的就可以，别太稀了
椰蓉软面包的做法图解6

步骤6

把分好的小剂子擀成长舌状，涂抹上馅料、撒上蔓越莓或葡萄干，喜欢什么放什么，根据自己喜好来。
椰蓉软面包的做法图解7

步骤7

把卷好的面包条一分为二，上面留一小部分不用切开
椰蓉软面包的做法图解8

步骤8

把切开的两条分别像两遍卷、
椰蓉软面包的做法图解9

步骤9

卷好了整理一下即可，如图的样子
椰蓉软面包的做法图解10

步骤10

摆入28✖️28的烤盘里、把表面刷一层蛋液，继续放入烤箱发酵模式，发酵30-40分钟、发酵原来的两倍大，烤箱上火150度，下火180，烤15分钟，烤到表面上色的时候，在面包表面盖上一层锡纸，以免颜色太深不好看了、
椰蓉软面包的做法图解11

步骤11

烤好的面包椰香很浓郁、松软拉丝、口感很好，这款面包是凉了也不会硬的、超级好吃无论是做私房，还是自己吃，都很不错简单几步就

椰蓉软面包的烹饪技巧

剩的半个蛋液留着刷面包表面用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 米粒妈妈璐璐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

椰蓉软面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉软面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 椰蓉软面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活