清蒸鸽子

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冬季滋补花样吃，鸽子肉非常营养，含有丰富的胶原蛋白，清蒸鸽子味道鲜美，老人小孩多吃鸽子对身体有益，冬令进补，春天打虎。
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

清蒸鸽子的用料

乳鸽 一只 火腿 少许
胡萝卜 半根 鲜姜 一块
料酒 适量

清蒸鸽子的做法

#冬季滋补花样吃法#清蒸鸽子的做法图解1

步骤1

食材
#冬季滋补花样吃法#清蒸鸽子的做法图解2

步骤2

姜切片、火腿切片、胡萝卜切片
#冬季滋补花样吃法#清蒸鸽子的做法图解3

步骤3

鸽子放入碗中、加入火腿和胡萝卜、姜片
#冬季滋补花样吃法#清蒸鸽子的做法图解4

步骤4

加入料酒
#冬季滋补花样吃法#清蒸鸽子的做法图解5

步骤5

加入适量的清水，蒸四十分钟
#冬季滋补花样吃法#清蒸鸽子的做法图解6

步骤6

美味即成

清蒸鸽子的烹饪技巧

蒸鸽子加入少许火腿提鲜和提香味，不能放多抢了鸽子的味道就不好，蒸的时候碗中加入盖子味道全在里面特别香、火腿盐味真好不用放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-26 · 上海

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
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