家常快手菜/清炒赤松茸

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赤松茸是与树根共生的一种野生食用菌,俗称松茸。其营养价值很高，蛋白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌都较高。 色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。
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清炒赤松茸的用料

赤松茸 500g 香葱 1根
橄榄油 1勺 太太乐原味鲜酱油 2勺
太太乐鲜鸡汁 2勺 白糖 1小勺
淀粉 1小勺

清炒赤松茸的做法

#加油 卡塔尔#家常快手菜/清炒赤松茸的做法图解1

步骤1

赤松茸削去蒂部，清洗干净。
#加油 卡塔尔#家常快手菜/清炒赤松茸的做法图解2

步骤2

赤松茸切片，香葱切葱花。
#加油 卡塔尔#家常快手菜/清炒赤松茸的做法图解3

步骤3

准备好调料汁：太太乐原味鲜酱油2勺，淀粉1小勺，白糖1小勺，太太乐鸡汁适量加入少许清水调匀备用。
#加油 卡塔尔#家常快手菜/清炒赤松茸的做法图解4

步骤4

处理完毕所有食材。
#加油 卡塔尔#家常快手菜/清炒赤松茸的做法图解5

步骤5

锅中加入橄榄油烧热，倒入松茸片翻炒至断生后倒入调料汁。
#加油 卡塔尔#家常快手菜/清炒赤松茸的做法图解6

步骤6

翻炒至粘稠即可。
#加油 卡塔尔#家常快手菜/清炒赤松茸的做法图解7

步骤7

装盘后撒上葱花就可以啦！
#加油 卡塔尔#家常快手菜/清炒赤松茸的做法图解8

步骤8

鲜香味美，简单又好吃。

清炒赤松茸的烹饪技巧

赤松茸不要浸泡，只能边冲边洗，清洗干净后用厨房纸吸干水分。炒的中间无需加入水，松茸炒的过程会出许多原汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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