开边蚕蛹

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冬天必备，高蛋白，补充营养。

开边蚕蛹的用料

蚕蛹 500g 玉米淀粉 适量
食用油 500ml+ 香菜 两根
盐 10g 熟白芝麻仁 10g
洋葱 半个 烧烤粉 适量
蒜 2瓣

开边蚕蛹的做法

开边蚕蛹的做法图解1

步骤1

蚕蛹，洗净冷水下锅，放少许盐，中火开锅煮10分钟
开边蚕蛹的做法图解2

步骤2

过冷水过凉后，中刀中间切开，去掉肉脏，备用。
开边蚕蛹的做法图解3

步骤3

洒适量玉米淀粉拌匀。
开边蚕蛹的做法图解4

步骤4

锅内放油，油温180度左右，放入开边蚕蛹炸至金黄，捞出。
开边蚕蛹的做法图解5

步骤5

蒜切片，洋葱切丝，香菜切断。
开边蚕蛹的做法图解6

步骤6

锅中加少许底油，放入蒜、洋葱、香菜、炸过的蚕蛹，大火翻炒，出锅前洒烧烤料，装盘洒上熟芝麻即可。

开边蚕蛹的烹饪技巧

煮过的蚕蛹要放凉，在不容易切不成形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 yixuexinyu 编写，未经授权不得转载
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