红酒羊排（空气炸锅版）

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空气炸锅真的太方便了～这本来是一道有点小复杂的菜，现在直接变烘烤版也非常好吃，喜欢有汤汁的朋友可以用烩的做法去做它，会是另外一个风味也不错

红酒羊排的用料

羊排 200g 迷你洋葱 4个
红酒 四分之一杯 酱油 2勺
蚝油 1勺 普罗旺斯风味调理 适量
黑胡椒 适量 云南丑苹果 1颗
黄油 若干克

红酒羊排的做法

红酒羊排（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

买现成的后腿羊后腿切片，不得不说临夏的羊肉真不错。用肋排也不错。买得到什么就用什么。本来打算做红酒苹果会羊排。
红酒羊排（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

小洋葱、苹果切丁混合在一起。大洋葱经常切一半用不完浪费，迷你洋葱量可控，方便。苹果用的当季云南丑苹果，果香浓郁香甜非常适合红酒搭档.
红酒羊排（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

把调料混合、摸匀肉，撒上普罗旺斯风味调料，里面是迷迭香、欧芹、百里香等香料混合，铺上洋葱苹果。我用的外卖盒子所以肉是一层一层叠上去的，每一层肉都铺了苹果洋葱撒了香料。研制一晚上。
红酒羊排（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

空气炸锅搞起～大蒜切一头，要抹黄油哦！别忘记。胡萝卜和芦笋可以翻面的时候再放。土豆切块冷水下锅煮，水开两分钟后捞起，一起烤。
红酒羊排（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

空气炸锅200度20分钟。这是十分钟的样子，翻面
红酒羊排（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

这是拌了腌肉酱汁烤的蔬菜，200度的火太大，10分钟变成这。土豆一样焯水后趁热拌黄油。
红酒羊排（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

烤蔬菜还是很好吃的。
红酒羊排（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

成品～喜欢蘑菇也好好吃

红酒羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 福建

©本菜谱的做法由 八宝黛 编写，未经授权不得转载
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