香酥炸藕片

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女孩小蝎子
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当小零食，下酒菜，都是不错的选择

炸藕片的用料

莲藕 150克 鸡蛋 1个
面粉 30克 淀粉 30克
面包屑 20克 盐 2克
油 适量 黑胡椒粉 适量

炸藕片的做法

香酥炸藕片的做法图解1

步骤1

在容器里把面粉，淀粉，面包屑，盐，混合均匀，备用
香酥炸藕片的做法图解2

步骤2

莲藕切片，厚度约4-5㎜
香酥炸藕片的做法图解3

步骤3

鸡蛋在碗里打散，藕片先裹满蛋液
香酥炸藕片的做法图解4

步骤4

再均匀裹上刚才混合好的粉类
香酥炸藕片的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热下锅炸，要两面翻动，炸至金黄色
香酥炸藕片的做法图解6

步骤6

捞出沥油
香酥炸藕片的做法图解7

步骤7

装盘，撒黑胡椒粉，可以开动了

炸藕片的烹饪技巧

1.喜欢更脆的口感可以再复炸一次 2.搭配自己喜欢的调味料，比如番茄酱，黄芥酱，椒盐，海苔粉…都是不错的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-29 · 美国

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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