只用5滴油的美味——低卡海蛎煎

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毛豆同学~
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生蚝（海蛎）是高锌食材，对健身人士特别是男同胞非常友好 同时还有大量稀有元素，如硒、维生素b12、铁等等，如果做法得当，胜过许多膳食补剂 还是要避免太过度的烹饪~ 因为我们会用到一些淀粉，所以这道菜从营养上来讲即是蛋白质食材，也是可以替代一部分主食的，所以可以适当减少或去掉这一餐中的其他淀粉类食物

低卡海蛎煎的用料

蚝仔 100g 地瓜粉/红薯淀粉 50g
香葱 20g 水 20g
鸡蛋 2~3颗 甜辣酱 适量
番茄酱 适量 食用油 5g

低卡海蛎煎的做法

只用5滴油的美味——低卡海蛎煎的做法图解1

步骤1

把买回的牡蛎肉清洗干净
只用5滴油的美味——低卡海蛎煎的做法图解2

步骤2

淀粉葱花海蛎混合➕适量水 不粘锅喷油四五下大概4~5g油的样子 差不多定型后加入蛋液 小火盖盖闷半分钟，蛋液凝固，翻面
只用5滴油的美味——低卡海蛎煎的做法图解3

步骤3

错误❌示范，这个就是提前反面的后果 哈哈哈
只用5滴油的美味——低卡海蛎煎的做法图解4

步骤4

关火出锅~
只用5滴油的美味——低卡海蛎煎的做法图解5

步骤5

成品效果
只用5滴油的美味——低卡海蛎煎的做法图解6

步骤6

低卡六边形战士

低卡海蛎煎的烹饪技巧

鸡蛋真的很吸油，这道菜想健康可以非常干净营养，像大油高热量也就是多到点儿有的事，所以因为是少油版，要注意一些细节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-30 · 福建

©本菜谱的做法由 毛豆同学~ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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