土豆烧鸡块

土豆烧鸡块

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土豆烧鸡块的用料

鸡腿 3个 土豆 1个
葱花 适量 姜片 少许
干辣椒 1个 花椒 少许
盐 适量 白砂糖 两勺
生抽 3勺 白酒 3勺
食用油 适量 蒜瓣 3瓣
大料 2个

土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切滚刀块，清洗干净
土豆烧鸡块的做法图解2

步骤2

准备葱 姜 蒜
土豆烧鸡块的做法图解3

步骤3

准备花椒 大料 干辣椒
土豆烧鸡块的做法图解4

步骤4

鸡块冷水下锅，放白酒，焯水
土豆烧鸡块的做法图解5

步骤5

水开五分钟后，捞出清洗干净
土豆烧鸡块的做法图解6

步骤6

拿出准备好的糖
土豆烧鸡块的做法图解7

步骤7

放食用油，糖色炒至发黄发红，炒糖色的时候顺着一个方向炒
土豆烧鸡块的做法图解8

步骤8

倒入准备好的鸡块翻炒两分钟，炒至上色
土豆烧鸡块的做法图解9

步骤9

依次放入姜片，花椒大料，干辣椒，蒜瓣，葱，翻炒
土豆烧鸡块的做法图解10

步骤10

加入生抽，翻炒
土豆烧鸡块的做法图解11

步骤11

加冷水没过鸡块，水开5-10分钟倒入土豆
土豆烧鸡块的做法图解12

步骤12

倒入土豆
土豆烧鸡块的做法图解13

步骤13

翻炒均匀，过5-10分钟就可以出锅
土豆烧鸡块的做法图解14

步骤14

我喜欢吃面面的土豆，所以时间长了点儿
土豆烧鸡块的做法图解15

步骤15

出锅啦
土豆烧鸡块的做法图解16

步骤16

开饭啦啦啦啦很不错哦

土豆烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-01 · 河北

©本菜谱的做法由 领居家的乖宝宝 编写，未经授权不得转载
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