干锅红薯

干锅红薯

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烤着吃的红薯实在是吃腻了，索性尝试一下干烧着来吃。哇，果然是梦中情薯了。一整锅三两下就给干完了。快来试试吧。
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干烧红薯的用料

红薯 1个 黄瓜 1根
洋葱 1个 青辣椒 1个
红辣椒 1个 盐
鸡精 生抽
老抽 耗油
豆瓣酱 香油

干烧红薯的做法

干锅红薯#开启我的第一篇菜谱#的做法图解1

步骤1

红薯切成小块，下油锅炸至金黄捞出备用。
干锅红薯#开启我的第一篇菜谱#的做法图解2

步骤2

锅中留底油，放入五花肉煸炒至微微发焦。
干锅红薯#开启我的第一篇菜谱#的做法图解3

步骤3

加入蒜沫，姜沫，干花椒，一大勺豆瓣酱煸炒。
干锅红薯#开启我的第一篇菜谱#的做法图解4

步骤4

加入黄瓜块，洋葱翻炒。加盐，鸡精，耗油，生抽，老抽翻炒均匀。
干锅红薯#开启我的第一篇菜谱#的做法图解5

步骤5

顺锅边淋一圈香油。
干锅红薯#开启我的第一篇菜谱#的做法图解6

步骤6

撒上青红辣椒。
干锅红薯#开启我的第一篇菜谱#的做法图解7

步骤7

撒上香菜，出锅。

干烧红薯的烹饪技巧

全程小火，边烧边吃更美味哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-02 · 湖北

©本菜谱的做法由 取个昵称不容易123 编写，未经授权不得转载
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