古早蛋糕

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古早蛋糕的用料

玉米油 75克 低筋面粉 75克
细砂糖（蛋白用） 60克 柠檬汁或者白醋 几滴
鸡蛋 6个 牛奶 100毫升

古早蛋糕的做法

古早蛋糕的做法图解1

步骤1

75克油
古早蛋糕的做法图解2

步骤2

加热至微微冒烟
古早蛋糕的做法图解3

步骤3

75克低粉
古早蛋糕的做法图解4

步骤4

下锅
古早蛋糕的做法图解5

步骤5

搅匀
古早蛋糕的做法图解6

步骤6

100克牛奶
古早蛋糕的做法图解7

步骤7

搅匀
古早蛋糕的做法图解8

步骤8

6个蛋黄
古早蛋糕的做法图解9

步骤9

搅匀
古早蛋糕的做法图解10

步骤10

6个蛋清
古早蛋糕的做法图解11

步骤11

60克糖
古早蛋糕的做法图解12

步骤12

分次加糖，打成这样
古早蛋糕的做法图解13

步骤13

刮两铲进蛋黄糊，拌匀
古早蛋糕的做法图解14

步骤14

再倒进蛋白里
古早蛋糕的做法图解15

步骤15

模具铺纸
古早蛋糕的做法图解16

步骤16

倒进蛋糊
古早蛋糕的做法图解17

步骤17

150度70分钟，水浴法烘烤
古早蛋糕的做法图解18

步骤18

好吃

古早蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-03 · 广西壮族自治区

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