蛋炒饭

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凭栏山水寒
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蛋炒饭的用料

隔夜剩饭 1大碗 鸡蛋 2个
胡萝卜 1根 玉米粒 100克
虾仁 若干 小葱 适量
食用油 适量 盐 适量
酱油 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

剩饭里打一个鸡蛋，翻拌均匀
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

准备食材，胡萝卜切丁，鸡蛋打散，虾仁泡水解冻，玉米粒过水清洗，切点葱花
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

开小火，锅中倒入油，先把鸡蛋、虾仁入锅炒熟，盛出。锅中重新倒油，将胡萝卜粒入锅翻炒，后倒入葱花及玉米粒，八成熟后倒入鸡蛋和虾仁翻炒，倒入少许盐、酱油，翻炒入味后倒入米饭，再翻炒均匀，盛出及时

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-07 · 北京

©本菜谱的做法由 凭栏山水寒 编写，未经授权不得转载
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