杂鱼炖豆腐

精品 独家
12.2万 浏览 3131 收藏
收藏
嘿嘿辣妈
嘿嘿辣妈
＋ 关注

寒冷的冬天吃上一锅暖暖的杂鱼炖豆腐，幸福满满哒
参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#

杂鱼炖豆腐的用料

杂鱼 1000克 北豆腐 一块
大蒜 一瓣 大葱 一段
姜 一块 大料 3个
花椒粒 20粒 油 15毫升
盐 10克 胡椒粉 2克
鸡精 3克 糖 3克
老抽 3毫升 啤酒 一罐
香菜 2根 香葱 1根
黄豆酱 1勺

杂鱼炖豆腐的做法

#东古滋味 幸福百味#杂鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

买来新鲜的小杂鱼收拾好备用
#东古滋味 幸福百味#杂鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

准备好所需配料
#东古滋味 幸福百味#杂鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

起锅烧油爆香姜、蒜、八角、花椒
#东古滋味 幸福百味#杂鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

将鱼放入锅中，稍微煎制一下下就好
#东古滋味 幸福百味#杂鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

锅中放入适量生抽老抽白糖料酒黄豆酱，再加入适量鸡粉蚝油，倒入一罐啤酒
#东古滋味 幸福百味#杂鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

鱼锅中填入温水，放上豆腐块，大火烧开小火炖煮大约10钟左右
#东古滋味 幸福百味#杂鱼炖豆腐的做法图解7

步骤7

出锅前撒上少许蒜末、香菜葱花即可

杂鱼炖豆腐的烹饪技巧

鱼锅中一定加温水炖煮，这样会减少鱼腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-10 · 辽宁

©本菜谱的做法由 嘿嘿辣妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

杂鱼炖豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #东古滋味 幸福百味#杂鱼炖豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #东古滋味 幸福百味#杂鱼炖豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活