蒜香烤生蚝

蒜香烤生蚝

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一个想把自己喂胖的窈窕淑女
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给忙碌的自己加点油，在美食制作的过程中寻找快乐。

蒜香烤生蚝的用料

生蚝 12只大 生抽 1小勺
花生油 3勺 蚝油 1小勺
蒜头 11瓣 料酒 1勺

蒜香烤生蚝的做法

蒜香烤生蚝的做法图解1

步骤1

用刷子把生蚝一一刷洗干净
蒜香烤生蚝的做法图解2

步骤2

开生蚝是比较费时的，第一次不懂技巧，撬了一个小时，费时费力，后来从抖音上学了一招，找准位置就好撬多了。
蒜香烤生蚝的做法图解3

步骤3

把蒜头剁碎，加两个生小米椒剁碎。
蒜香烤生蚝的做法图解4

步骤4

先热油，再倒入蒜蓉炒香，加上料酒、生抽、蚝油再翻炒一下就好了。
蒜香烤生蚝的做法图解5

步骤5

爱吃料多的可以多放几瓣蒜米，这次感觉有点少了。
蒜香烤生蚝的做法图解6

步骤6

把炒好的蒜蓉酱分到生蚝上。
蒜香烤生蚝的做法图解7

步骤7

放入烤箱200°，中层烤15分钟。
蒜香烤生蚝的做法图解8

步骤8

出炉了，香气扑鼻。
蒜香烤生蚝的做法图解9

步骤9

好好吃，肉质肥美鲜香，这是我在抖音直播间上买的，个大，吃起来好满足。

蒜香烤生蚝的烹饪技巧

注意开生蚝的技巧，否则处理起来很费劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-11 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 一个想把自己喂胖的窈窕淑女 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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