芹菜炒虾仁

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芹菜含维生素，钙，铁等营养物质，降血脂，降血压，并且粗纤维很多，能辅助肠道排解毒素，全身都有食疗作用，民间还有很多用它治疗疾病的偏方；虾仁含优质蛋白，钙，磷，易被人体吸收，減肥人士吃既可补充营养，又免去会吃胖的顾虑；至于做法就更加简单，芹菜，虾仁，胡萝卜只需炒熟，放一点点酱油蚝油就已经很好吃。
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芹菜炒虾仁的用料

芹菜 150克 胡萝卜 35克
小葱 1支 蒜 5克
姜 5克 酱油 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
黑胡椒 1克 花生油 2勺

芹菜炒虾仁的做法

#加油 法国# 芹菜炒虾仁的做法图解1

步骤1

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#加油 法国# 芹菜炒虾仁的做法图解2

步骤2

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步骤3

芹菜与胡萝卜切薄片，鲜虾去壳取出虾仁，姜、葱蒜切细
#加油 法国# 芹菜炒虾仁的做法图解4

步骤4

在虾仁里放点黑胡椒，料酒，拌好备用
#加油 法国# 芹菜炒虾仁的做法图解5

步骤5

烧热 炒锅，放点花生油爆香葱白
#加油 法国# 芹菜炒虾仁的做法图解6

步骤6

把腌过的虾仁放锅内炒至转色，约七成熟，然后盛起待用
#加油 法国# 芹菜炒虾仁的做法图解7

步骤7

原锅内再添点花生油，将蒜与姜放锅内，炒香
#加油 法国# 芹菜炒虾仁的做法图解8

步骤8

倒入胡萝卜片与芹菜片，翻炒一会
#加油 法国# 芹菜炒虾仁的做法图解9

步骤9

加点蚝油，料酒炒均匀
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步骤10

把虾仁重新放回锅内，并加入酱油
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步骤11

待芹菜虾仁等炒透入味后，加入葱花，关火
#加油 法国# 芹菜炒虾仁的做法图解12

步骤12

鲜昧清脆的芹菜炒虾仁上碟即可食用。

芹菜炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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