豆腐包子

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黑阳洋
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豆腐包子的用料

豆腐 1块 面粉 适量
酵母 差不多 辣椒粉 看着办
盐 感觉 十三香 差不多
蚝油 看着办 葱 差不多
生抽 适量 白糖 就这么多
炒菜的油 适量

豆腐包子的做法

步骤1

发面，包子面要软，水相对多些，面抻起来不断，这样包子能装馅。

步骤2

豆腐切小丁，大小不超过小手指甲盖。豆腐丁焯水，水开后再等3-5分钟。捞出，沥干水。

步骤3

沥干水的豆腐加盐、生抽、蚝油，最后放葱花和辣椒面。油烧热，浇在辣椒面和葱花上。油不要太多，否则，包子太腻。

步骤4

锅加冷水，大火加热至水开、锅冒热气，转中火烧6-7分钟，再转小火烧15分钟，关火，等4分钟后掀锅盖。

豆腐包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-12 · 河北

©本菜谱的做法由 黑阳洋 编写，未经授权不得转载
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