韩式部队锅

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营养师蓝冰滢
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如果说冬天最有仪式感的食物，那一定就是火锅。相信你身边一定有很多火锅爱好者，什么潮汕火锅，老北京铜锅，川味牛油锅都不在话下。 今天给大家推荐的这款火锅，却是很多人都爱吃的部队火锅。很多人觉得部队火锅不如中国的火锅味道冲，吃起来好吃，但其实部队锅也有它自己的优势。 相对于其他过锅来说，主要的味道就在锅底，不需要很多的蘸料，而且在蔬菜的数量和种类上绝对是占优势的。一般家庭即使吃火锅，也是肉类和海鲜类准备的比较多，但是在目前这个特殊时期，多吃蔬菜、均衡饮食的重要性就不言而喻，这个时候不妨来一锅热乎乎的部队火锅在改善口味。 汤底用了番茄酱，酸甜的口感更加开胃，更加适合小朋友。而且就算是生病了，也可以吃上一锅热乎乎的部队锅来帮助摄入营养。蔬菜和豆制品的选择可以尽自己喜欢的选择多种种类才丰富食材~甜辣开胃的口感+种类丰富的蔬菜+最后一口灵魂泡面=冬天圆满啦~

韩式部队锅的用料

番茄酱 100g 大白菜 200g
小白菜 100g 豆腐 100g
午餐肉 150g 金针菇 100g
鸣门卷 6片 鱼丸 8个
方便面饼 1块 葱花 适量

韩式部队锅的做法

韩式部队锅的做法图解1

步骤1

煮锅加水，倒入番茄酱，搅匀，中火煮到水热，大白菜，小白菜切段，放入汤中，依次码上豆腐，午餐肉，金针菇，鸣门卷和鱼丸，大火烧开
韩式部队锅的做法图解2

步骤2

水开后，加入方便面饼和葱花，煮到面条柔软即可

韩式部队锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 浙江

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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