羊肉冬瓜汤+烤羊排

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学着妈妈的样子，在她看不见的地方…………

羊肉冬瓜汤的用料

羊排 400克 冬瓜 适量
胡萝卜 適量 生姜 适量
花椒 适量 葱花 适量

羊肉冬瓜汤的做法

羊肉冬瓜汤+烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排，本想用来做汤的，可是它太肥了！肥肥的羊排当然是用来烧烤啦！ 大蒜一头，剥瓣不用去皮、姜片、洋葱碎。适当料酒烧烤料、生抽调味，腌制2小时。
羊肉冬瓜汤+烤羊排的做法图解2

步骤2

还是找了偏瘦的部分切一点做汤。两个人的量。 姜片、花椒一小把、胡萝卜。
羊肉冬瓜汤+烤羊排的做法图解3

步骤3

腌好的肉放入空气炸锅：180度十分钟
羊肉冬瓜汤+烤羊排的做法图解4

步骤4

除了冬瓜其余食材下锅炒香。肉片切的很薄，倒入开水煮十分钟就行啦！然后放入冬瓜，再炖10分钟
羊肉冬瓜汤+烤羊排的做法图解5

步骤5

烤羊肉十分钟后翻面，撒入辣椒粉、烧烤料、糖等等再180度八分钟。我的羊排比较肥，要是那种瘦瘦的要减少时间。
羊肉冬瓜汤+烤羊排的做法图解6

步骤6

汤出锅前加入葱末、香菜末、白胡椒。
羊肉冬瓜汤+烤羊排的做法图解7

步骤7

可以上桌啦！
羊肉冬瓜汤+烤羊排的做法图解8

步骤8

寒冷的冬日喝一碗热热的羊汤，从头暖到脚。
羊肉冬瓜汤+烤羊排的做法图解9

步骤9

少了点小酒啊！

羊肉冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-16 · 北京

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