麻辣油焖虾：

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麻辣油焖虾的用料

香葱 2根 香菜 一根
大红袍花椒 12克 火锅底料 一块
生姜 一块 大蒜 4瓣
青虾 一斤 植物油 适量
盐 适量 酱油 适量

麻辣油焖虾的做法

麻辣油焖虾：的做法图解1

步骤1

新锅开锅方法： 1.把新锅用洗洁精清洗干净，倒入适量的植物油小火加热润润锅，在倒掉重新清洗一遍。
麻辣油焖虾：的做法图解2

步骤2

2.把水分擦干后，取一块肥肉或者猪油，放入锅中，用筷子开小火擦拭整个锅内。
麻辣油焖虾：的做法图解3

步骤3

3.猪油会有发黑，整个锅内这样会看起来越来越润。
麻辣油焖虾：的做法图解4

步骤4

4.第一次润好，再次用洗洁精清洗，再用纸巾擦干。
麻辣油焖虾：的做法图解5

步骤5

5.这样反复3次，第三次不需要清洗了，这样有油放置一夜，第二天就可以用了。
麻辣油焖虾：的做法图解6

步骤6

1.将材料提前准备切好
麻辣油焖虾：的做法图解7

步骤7

2.锅里倒入植物油中火加热
麻辣油焖虾：的做法图解8

步骤8

3.倒入香葱，蒜末和姜末炒香
麻辣油焖虾：的做法图解9

步骤9

4.放入红酒酒火锅底料继续炒出香味，油色发红
麻辣油焖虾：的做法图解10

步骤10

5.放入洗干净的青虾翻炒
麻辣油焖虾：的做法图解11

步骤11

6.加入适量的盐和酱油，翻炒虾至发红，不要炒的太久，虾的口感会太有较劲。
麻辣油焖虾：的做法图解12

步骤12

成品图
麻辣油焖虾：的做法图解13

步骤13

成品图
麻辣油焖虾：的做法图解14

步骤14

成品图
麻辣油焖虾：的做法图解15

步骤15

成品图

麻辣油焖虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-16 · 山东省

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
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