提子奶酥

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三人行2668
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进入冬季，天气寒冷，吃一块饼干还是很美的享受。今天做了巧克力豆趣多多饼干，顺带做了这款提子奶酥，酥脆不成想非常的好吃。
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提子奶酥的用料

全麦粉 600g 黄油 250克
淡奶油 100克 炼乳 70g
糖 75g 盐 2克
蛋黄 4个 全鸡蛋 1个
葡萄干 200g 奶粉（可用炼乳取代） 50g
蛋黄刷表面 1个

提子奶酥的做法

#加油 阿根廷#提子奶酥的做法图解1

步骤1

黄油、淡奶油、蛋黄、糖、盐打成絮状。
#加油 阿根廷#提子奶酥的做法图解2

步骤2

蛋黄留一个刷表面备用。
#加油 阿根廷#提子奶酥的做法图解3

步骤3

葡萄干泡洗干净去除里边的籽，用纸吸干水分或者晾干都可以。
#加油 阿根廷#提子奶酥的做法图解4

步骤4

以上食材除预留一个蛋黄刷表面外，全部食材搅拌在一起，揉成一个光滑的面团，放入冰箱冷藏。
#加油 阿根廷#提子奶酥的做法图解5

步骤5

面团取出做成型，我这里简单的把它切成片，刷点蛋黄液即可，简单没有太多的整形，风炉170度18分钟。
#加油 阿根廷#提子奶酥的做法图解6

步骤6

今天做了两种饼干，做了巧克力趣多多饼干，也是大家喜欢吃、常做的饼干。
#加油 阿根廷#提子奶酥的做法图解7

步骤7

这款提子奶酥，口感疏松简单又好吃。

提子奶酥的烹饪技巧

方子里奶粉50克，我为了消掉冰箱里的炼乳，换成了炼乳70克，冰箱里做蛋糕剩余的淡奶油100克也加了上去。原方子：黄油250克，糖75克，低筋面粉500克，奶粉50克，盐两克，蛋黄五个，葡萄干200克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载

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