梦幻蛋白曲奇Meringue Cookies
精品
Meringue cookie 蛋白曲奇由于颜值高,制作方便,在国外的派对中广受欢迎。无论是小姐妹下午茶还是小朋友生日派对都适用哦!大家一起试试做吧!
蛋白曲奇的做法
蛋白曲奇的烹饪技巧
1 材料里的cup和teaspoon都是体积单位,有专门的测量工具,如果没有工具的亲可以参考我在后面写的重量单位。
2 塔塔粉是起到固定蛋白的作用,如果没有的话可以放几滴柠檬汁或者白醋。
3 蛋白曲奇不能放太久,如果不是马上用的话需要放在密封干燥的容器里储存,建议不要放超过3天。如果受潮了,可以再烤一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-09
©本菜谱的做法由 痛并快乐着的吃货 编写,未经授权不得转载
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