腌萝卜干

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小时候最不喜欢过冬天，因为冬天家里常吃的就是腌萝卜干，到了现在这个年纪，却时长怀念小时候的萝卜干了。自己动手，复制那段记忆。

腌萝卜干的用料

萝卜 500克 盐 适量
白糖 适量 辣椒油 适量
五香粉 适量

腌萝卜干的做法

腌萝卜干的做法图解1

步骤1

萝卜洗净，切条，
腌萝卜干的做法图解2

步骤2

一般太阳好，晒个二天就可以了
腌萝卜干的做法图解3

步骤3

过遍水清洗下，用力攥干水份，切成丁
腌萝卜干的做法图解4

步骤4

加糖，使劲攥一遍，加盐，再使劲攥一遍，就是用手把味揉进萝卜干里
腌萝卜干的做法图解5

步骤5

加五香粉，加辣椒粉（或辣椒油）拌匀
腌萝卜干的做法图解6

步骤6

放入无油无水的玻璃瓶里，装好后，表面喷层高度酒，密封7天左右，喝粥的最佳配菜。

腌萝卜干的烹饪技巧

一定要放五香粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-16 · 江苏

©本菜谱的做法由 ✌?✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
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