酱牛肉

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给俩小孩增强抵抗力的酱牛肉

酱牛肉的用料

牛腱子 3块 八角 2个
香叶 2片 花椒 适量
酱油 适量 老抽 适量
甜面酱 170克 草果 1个
陈皮 适量 桂皮 1块

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

新鲜牛腱子
酱牛肉的做法图解2

步骤2

泡水六小时 中途多次换水
酱牛肉的做法图解3

步骤3

倒入酱油
酱牛肉的做法图解4

步骤4

抓匀 放保鲜膜 放入冰箱冷藏一晚上
酱牛肉的做法图解5

步骤5

冷藏好后拿出来放入炖锅中
酱牛肉的做法图解6

步骤6

加入凉水
酱牛肉的做法图解7

步骤7

干料用水洗干净 也可以加辣椒 和更多爱吃的料
酱牛肉的做法图解8

步骤8

准备甜面酱
酱牛肉的做法图解9

步骤9

去除沫后放入干料、放上甜面酱小火炖2小时
酱牛肉的做法图解10

步骤10

出锅 也可以在收汁
酱牛肉的做法图解11

步骤11

出锅先切一块 就是容易散 但是抵不住好吃啊
酱牛肉的做法图解12

步骤12

用保鲜膜包裹一下
酱牛肉的做法图解13

步骤13

包好了
酱牛肉的做法图解14

步骤14

完成放冰箱冷藏一天
酱牛肉的做法图解15

步骤15

再切 就可以了

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载
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