奥利奥咸奶油面包

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这款夹心奶油面包真的绝了 咸甜香醇的奶油和可可面包的微苦绵软 双重美味，好吃不腻口 是家人公认的最好吃的面包之一 .

奥利奥咸奶油面包的用料

主面团： 高筋粉 250克
牛奶 150克 鸡蛋 50克
奶粉 12克 可可粉 10克
盐 3克 糖 30克
酵母 3 黄油 20克
表面： 奥利奥碎 适量
奥利奥咸奶油： 奶油 250克
糖粉 18克 盐 1克
奥利奥碎 35克

奥利奥咸奶油面包的做法

奥利奥咸奶油面包的做法图解1

步骤1

✅除黄油以外的食材放进厨师机揉至粗膜，加黄油，揉出能扯出大片薄膜即可 ✅第一次发酵至两倍大 ✅发酵好取出按压排气，均分成六份，收圆，表面喷薄薄的水雾，黏上奥利奥碎，放入模具里（没有模具的话，就直接放烤盘上）
奥利奥咸奶油面包的做法图解2

步骤2

✅入烤箱35度发酵，放一碗温水增加湿度，发酵至两倍大左右 ✅烘烤：烤箱中层，180度18分钟（中途要盖锡纸），取出晾凉面包
奥利奥咸奶油面包的做法图解3

步骤3

✅淡奶油加糖粉和盐，打到8分发左右，加入奥利奥碎，继续搅打几下，装入裱花袋
奥利奥咸奶油面包的做法图解4

步骤4

晾凉的面包，中间切开，挤上奶油即可
奥利奥咸奶油面包的做法图解5

步骤5

❣️我用的艾恩摩尔淡奶油，是来自爱尔兰进口的草伺奶油，38%乳脂含量，奶味更加纯正清甜，新手适用容易打发，稳定性也不错，推荐哟！

奥利奥咸奶油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-19 · 河南省

©本菜谱的做法由 面包和酱 编写，未经授权不得转载
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