红烧里脊肉

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没啥可写的 冰箱里的里脊肉 买了一周了 怕时间长忘了还是炸了吃吧

红烧里脊肉的用料

里脊肉 适量 糖 二小勺
生抽 适量 老抽 适量
鸡蛋 1个 盐 适量
料酒 适量 白胡椒粉 适量
耗油 1勺 鸡精 适量
葱 适量 姜 适量
淀粉 适量

红烧里脊肉的做法

红烧里脊肉的做法图解1

步骤1

先把里脊肉切片，然后用刀背拍一拍
红烧里脊肉的做法图解2

步骤2

放蛋清 葱姜 料酒 白胡椒粉腌一下 腌15分钟
红烧里脊肉的做法图解3

步骤3

放淀粉 搅拌均匀
红烧里脊肉的做法图解4

步骤4

锅里倒油
红烧里脊肉的做法图解5

步骤5

油温不要太高，放里脊 里脊肉身边冒小泡泡了
红烧里脊肉的做法图解6

步骤6

放剩下的肉 一片一片放
红烧里脊肉的做法图解7

步骤7

炸两面金黄
红烧里脊肉的做法图解8

步骤8

再复炸一遍
红烧里脊肉的做法图解9

步骤9

炸好的肉肉
红烧里脊肉的做法图解10

步骤10

锅里放 盐 鸡精 生抽 老抽 料酒 耗油 白糖 葱姜
红烧里脊肉的做法图解11

步骤11

加水 大火开后 盖上盖子 转小火20分钟
红烧里脊肉的做法图解12

步骤12

盖盖子20分钟
红烧里脊肉的做法图解13

步骤13

出锅

红烧里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 河北省

©本菜谱的做法由 Kowloon 编写，未经授权不得转载
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