纸杯蛋糕

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不会开裂的纸杯蛋糕，适合家里的老人小孩吃，低糖
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 90g 牛奶 60毫升
玉米油 60g 糖粉 60克
鸡蛋 6个 柠檬汁 几滴

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

油➕牛奶
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

搅匀乳化到稀酸奶状
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入过筛的低筋面粉
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌成无颗粒状态
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入蛋黄
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

再次拌匀，放置一盘备用
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清➕糖，柠檬汁
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

打发到有直立的尖角
纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白霜和蛋黄糊混合成细腻的面糊
纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

就是这个状态的
纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入一次性裱花袋中
纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

挤到模具中8分满
纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

放入预热好的长帝大白鲸中，上下火130度烤40分钟，转150度烤10分钟

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-25 · 广东省

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    / 14 纸杯蛋糕的做法步骤

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