家常溜肉段

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咸香酥脆的溜肉段，快做给自己和最爱的人吃吧
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家常溜肉段的用料

猪肉 300g 青椒 1个
红椒 1个 料酒 20g
胡椒粉 4g 姜粉 2g
盐 1g 淀粉 33g
生抽 20g 蚝油 5g
葱 5g 姜 3g
蒜 3g

家常溜肉段的做法

#东古滋味 幸福百味#家常溜肉段的做法图解1

步骤1

猪肉切块，放入料酒10g，姜粉2 g，胡椒粉4g，盐1g抓匀腌制10分钟
#东古滋味 幸福百味#家常溜肉段的做法图解2

步骤2

放入淀粉30g，半碗水，油5g搅拌至粘稠
#东古滋味 幸福百味#家常溜肉段的做法图解3

步骤3

油热，放入肉块炸熟捞出；升高油温，复炸40秒
#东古滋味 幸福百味#家常溜肉段的做法图解4

步骤4

料汁：半碗水，生抽20g，料酒10g，蚝油5g，淀粉3g拌匀
#东古滋味 幸福百味#家常溜肉段的做法图解5

步骤5

锅留底油，放入葱姜蒜、青红椒块炒香
#东古滋味 幸福百味#家常溜肉段的做法图解6

步骤6

倒入料汁煮至粘稠
#东古滋味 幸福百味#家常溜肉段的做法图解7

步骤7

放入肉块炒匀就好啦~

家常溜肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-28 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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