南乳茄子

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被迫成长的黑暗料理师
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平时习惯直接炒茄子，这次来点不一样的

南乳茄子的用料

糖 半勺 南乳 2块
茄子 1个 淀粉 适量
食用油 适量 鸡精 半勺
洋葱 1个 清水 100克
青辣椒 1个 生抽 2勺

南乳茄子的做法

步骤1

茄子切滚刀块备用，洋葱青椒切块。南乳用勺子压散，加清水搅拌备用。

步骤2

锅烧干倒油，需要炸茄子，油要足量。茄子沾淀粉后下锅炸，炸至金黄色捞出。

步骤3

另起一锅，冷锅热油，下洋葱青椒炒香，再放入炸好的茄子。加入调好的南乳汁，生抽，糖，翻炒几下，等收汁差不多下鸡精翻炒起锅。

南乳茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-28 · 福建省

©本菜谱的做法由 被迫成长的黑暗料理师 编写，未经授权不得转载
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