牛轧奶糕，春节小零嘴

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软软糯糯，奶香夹杂着各种水果的香气扑鼻而来，光是闻着味道就沦陷一波了。

牛轧奶糕的用料

百钻棉花糖 200g 百钻黄油 60g
烘焙奶粉 50g 蜂蜜 5g
盐 1g 冻干水果 50g

牛轧奶糕的做法

牛轧奶糕，春节小零嘴的做法图解1

步骤1

在平底锅里加入黄油和5g蜂蜜，小火加热融化至微微冒泡；
牛轧奶糕，春节小零嘴的做法图解2

步骤2

倒入200g百钻棉花糖，搅拌溶解；
牛轧奶糕，春节小零嘴的做法图解3

步骤3

加入烘焙奶粉和盐，混合均匀后关火；
牛轧奶糕，春节小零嘴的做法图解4

步骤4

微微放凉后将它们分成大小差不多的3份；
牛轧奶糕，春节小零嘴的做法图解5

步骤5

在每一份上放入准备好的水果干，让奶糕与果干充分混合；
牛轧奶糕，春节小零嘴的做法图解6

步骤6

烤盘垫上硅油纸，避免沾粘； 其中一侧紧挨烤盘，整形成一个长方形；
牛轧奶糕，春节小零嘴的做法图解7

步骤7

等待奶糕完全凉透后，用刀切片，厚度大约0.5cm就行，不要太厚。
牛轧奶糕，春节小零嘴的做法图解8

步骤8

如果室温比较高，也可以放在冰箱冷藏30分钟再切片。

牛轧奶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-30 · 山东

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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