小葱炖蛋

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小葱炖蛋的用料

鸡蛋 2个 小葱 10根
菜籽油 1小匙 盐 适量
温水 一碗

小葱炖蛋的做法

小葱炖蛋的做法图解1

步骤1

小葱切碎
小葱炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋液加入菜籽油打散，放入切好的小葱
小葱炖蛋的做法图解3

步骤3

一碗温水（就家里吃饭的碗就可以了，我家吃饭的饭碗比较大水，大概是鸡蛋液的三四倍吧）放入食盐化开倒入鸡蛋液中，盖上保鲜膜。大火蒸20分钟至蛋液凝固
小葱炖蛋的做法图解4

步骤4

成品图

小葱炖蛋的烹饪技巧

我喜欢吃比较嫩的蛋羹水加的比较多，小葱炖蛋水少了不好吃。加点菜籽油出来会特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-01 · 江苏省

©本菜谱的做法由 魔法小厨娘(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎) 编写，未经授权不得转载
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