酱大骨

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酱大骨的用料

大棒骨 适量 料酒 2勺
葱姜 适量 八角 2个
桂皮 3块 香叶 1片
干辣椒 3个 冰糖 50克
生抽 3勺 老抽 2勺
黄豆酱 1勺 盐 5克
啤酒 1瓶

酱大骨的做法

酱大骨的做法图解1

步骤1

大棒骨洗净冷水下锅，加料酒焯水15分钟，全程大火不用盖盖，撇去浮沫，焯水后的大棒骨一定要用温水洗干净，放入锅中，加入葱姜八角桂皮，香叶干辣椒冰糖。
酱大骨的做法图解2

步骤2

3勺生抽，2勺老抽，1勺黄豆酱，1小勺盐，一罐啤酒，加开水没过骨头，盖盖煮开转中火炖一个小时就可以开吃啦！
酱大骨的做法图解3

步骤3

看着就很有食欲
酱大骨的做法图解4

步骤4

色香味俱全

酱大骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-02 · 山东

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分类： 伊可新

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