香橙蔓越莓发糕

香橙蔓越莓发糕

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发糕寓意新的一年发财高升！步步高！年饭绝对少不了这样一道美味点心呀！用鲜榨橙汁和面，自带金黄的色泽，还有清甜果香味！ 金黄金黄的橙汁蔓越莓发糕，趁热吃又香又软！酸酸甜甜好吃到停不下来！
参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

香橙蔓越莓发糕的用料

鲜榨橙汁 170克 酵母 2克
水 8克 低粉 175克
糯米粉 40克 糖 20克
鸡蛋液 45克 金龙鱼玉米油 适量
蔓越莓干 50克

香橙蔓越莓发糕的做法

#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解1

步骤1

两个赣南脐橙剥皮
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解2

步骤2

榨出170克鲜橙汁
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解3

步骤3

2克酵母用8克水化开
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解4

步骤4

大碗里过筛175克低筋面粉
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解5

步骤5

再筛入糯米粉
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解6

步骤6

加入糖和蛋液
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解7

步骤7

倒入酵母水
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解8

步骤8

最后倒入橙汁
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解9

步骤9

用刮刀翻拌均匀成细腻面糊
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解10

步骤10

倒进蔓越莓干，翻拌均匀
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解11

步骤11

把面糊挤进涂抹了金龙鱼玉米油的模具里
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解12

步骤12

面糊放进温暖湿润处发酵40分钟
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解13

步骤13

发酵结束，面糊放入蒸烤箱蒸20分钟
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解14

步骤14

蒸好闷5分钟再取出来
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解15

步骤15

金黄的橙汁蔓越莓发糕就完成啦！
#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕的做法图解16

步骤16

发糕超级松软，自带果香味

香橙蔓越莓发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-03 · 湖北省

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋素食 功效 乳糖不耐 甜 酸
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