油焖雷笋

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阿紫郡主
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在江南水乡，盛产雷笋，一到冬天就能吃到新鲜的雷笋。油焖雷笋是宁波特色家常菜，非常鲜美哦！
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油焖雷笋的用料

雷笋 400克 白糖 1勺
盐 2克 清水 300克
花生油 10克 味达美味极鲜酱油 1勺
味达美初榨醇酿老抽 2勺

油焖雷笋的做法

#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解1

步骤1

食材准备
#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解2

步骤2

雷笋洗净后，用刀背拍断
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步骤3

起锅烧油
#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解4

步骤4

放入雷笋
#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解5

步骤5

倒入1勺味达美味极鲜酱油
#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解6

步骤6

2勺味达美初榨醇酿老抽
#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解7

步骤7

加1勺盐
#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解8

步骤8

1勺白糖提鲜
#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解9

步骤9

倒入清水焖烧入味即可出锅
#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解10

步骤10

成品
#味达美年味小馆#油焖雷笋的做法图解11

步骤11

咸香嫩爽的油焖笋，非常鲜美

油焖雷笋的烹饪技巧

雷笋用刀背拍断，容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-04 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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