一丢丢不辣的麻辣拌

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吃火锅打包的蔬菜拼盘，做成麻辣拌～
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

麻辣拌的用料

蒜 半头 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 一丢丢
芝麻酱 2勺 盐 适量
吃火锅剩的新鲜蔬菜 适量 油 2汤匙

麻辣拌的做法

#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解1

步骤1

昨天去吃火锅，点多了这个蔬菜拼盘
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解2

步骤2

打包回家，今天就给它做了
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解3

步骤3

蒜多半头，剥皮
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解4

步骤4

压成蒜泥
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解5

步骤5

烧水，加一勺盐
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解6

步骤6

水开
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解7

步骤7

先放入耐熟的菜，比如冬瓜，玉米，莲藕，紫薯这类，煮3分钟
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解8

步骤8

蘑菇个蔬菜稍微切一下，拌好了方便吃
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解9

步骤9

继续加入菌菇煮2分钟，捞出
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解10

步骤10

加入蔬菜，煮沸即可，然后捞出
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解11

步骤11

放生菜，烫一下就行
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解12

步骤12

锅里少一点热油
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解13

步骤13

加两勺到蒜末上，热油激发蒜泥的香气
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解14

步骤14

加适量盐，一丢丢糖，一勺生抽一勺蚝油，两勺水
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解15

步骤15

一起搅拌均匀
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解16

步骤16

煮好的蔬菜如图
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解17

步骤17

加入酱汁
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌的做法图解18

步骤18

搅拌均匀～开吃！

麻辣拌的烹饪技巧

喜欢吃辣的，跟蒜泥一起，放适量辣椒粉，一起热油激发香味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-04 · 山西省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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