不长肉下饭菜黄瓜炒火腿鸡蛋

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黄瓜炒火腿鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 烤肠/火腿肠 1根
青瓜 1根 小米辣 1个
食用油 2.5大勺 生抽 1/2勺
盐 少许 蚝油 1勺
鸡汁/鸡精 1小匙 白砂糖 1小匙
水淀粉 2大勺

黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

不长肉下饭菜黄瓜炒火腿鸡蛋的做法图解1

步骤1

小米辣洗净切片，黄瓜洗净去芯切丁，烤肠用油炸至外皮酥脆后切丁备用。鸡蛋用碗打散放入1/5小匙盐均匀搅拌。锅内放入1大勺食用油炒熟至金黄色捞起备用。
不长肉下饭菜黄瓜炒火腿鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅内放入1.5大勺食用油，锅热后放入黄瓜丁爆炒。
不长肉下饭菜黄瓜炒火腿鸡蛋的做法图解3

步骤3

再加入鸡蛋和烤肠丁，小米辣翻炒一会儿，加入生抽，盐，蚝油，鸡汁，白砂糖翻炒，最后加入水淀粉勾芡收汁完成。
不长肉下饭菜黄瓜炒火腿鸡蛋的做法图解4

步骤4

装盘。
不长肉下饭菜黄瓜炒火腿鸡蛋的做法图解5

步骤5

简单易做，很下饭哦。
不长肉下饭菜黄瓜炒火腿鸡蛋的做法图解6

步骤6

拌饭拌面配粥都行呢！

黄瓜炒火腿鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 皮卡茜茜小厨 编写，未经授权不得转载

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