玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣

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好吃到爆，入口即化，酥到掉渣，大人小孩都爱
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玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 45克 玉米淀粉 50克
糖粉 20克 熟蛋黄 1个
黄油 50克 可可粉 5克
耐高巧克力 适量

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，黄油提前软化，黄油软化到一按下有手印。粉类过筛备用。
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解2

步骤2

黄油加入糖粉。用刮刀搅拌均匀。
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解3

步骤3

再用顺然打蛋器打发蓬松发白状态。
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解4

步骤4

蛋黄过筛，用一个调羹按压会快点哦
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解5

步骤5

过筛好的蛋黄放到打发好的黄油里，搅拌均匀。
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解6

步骤6

帮搅拌好的蛋黄黄油放入提前过筛的面粉里，戴个一次性手套蹂躏它。
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解7

步骤7

再放入过筛的可可粉，还是戴个一次性手套帮可可粉搅拌均匀
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解8

步骤8

揉成面团
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解9

步骤9

分成19个每个9.6克左右，这个可以根据自己喜好分的哦！揉成小圆球。
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解10

步骤10

用大拇指按压，这时候可以预热烤箱上下170度。
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解11

步骤11

放入耐高温巧克力，根据自己喜好放几个都可以。放入烤箱上下火中层170度20分钟。
玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法图解12

步骤12

香香酥酥的玛格丽特饼干出炉啦！出炉后放入凉架上冷却。好好吃，酥酥的。

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 浙江

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
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