排骨冬瓜汤

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排骨冬瓜炖汤本就鲜美，再加上太太乐鲜鸡汁，两个鲜美碰撞在一起，撞出更美味的火花~鲜的不要不要滴!
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

排骨冬瓜汤的用料

冬瓜 300克 排骨 400克
葱姜 适量 太太乐鲜鸡汁 20克
香菜 1根 料酒 1勺

排骨冬瓜汤的做法

#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

切好葱姜冬瓜
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解3

步骤3

排骨用水焯下，焯时加1勺料酒
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解4

步骤4

焯好用温水洗去浮沫备用
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解5

步骤5

锅里放2碗水，加入葱姜
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解6

步骤6

加入排骨炖
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解7

步骤7

锅开撇去浮沫开炖
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解8

步骤8

炖30分钟，加入冬瓜炖
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解9

步骤9

冬瓜炖好加入10克太太乐鲜鸡汁，再炖1分钟
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解10

步骤10

装碗
#给年味整点鲜的#排骨冬瓜汤的做法图解11

步骤11

撒上香菜。

排骨冬瓜汤的烹饪技巧

炖前排骨加料酒用热水焯下可去腥，炖至少30分钟，炖时间长点也可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 河北

©本菜谱的做法由 向往的贝很啰里啰嗦 编写，未经授权不得转载
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