牛肉锅贴

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提灯小老鼠
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过后的第一顿牛肉料理，完美，胃口又回来啦～～
参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

牛肉锅贴的用料

馅料：白糖 1小勺 馅料：生抽 1大勺
馅料：蚝油 1大勺 馅料：老抽 2小勺
馅料：香油 少许 馅料：姜末 2块姜
馅料：盐 适量 馅料：大葱 1根
馅料：西芹 1根 馅料：黑胡椒 少许
馅料：花椒粉 少许 馅料：鸡蛋 2个
馅料：料酒 少许 牛肉 1斤

牛肉锅贴的做法

牛肉锅贴的做法图解1

步骤1

牛肉冷水泡出血水之后，切成肉糜（也可以用绞肉机哦）
牛肉锅贴的做法图解2

步骤2

放入这些调料和料酒
牛肉锅贴的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，最后一次加入少许清水，顺时针搅拌至水吸收即可
牛肉锅贴的做法图解4

步骤4

将搅拌的馅料放入冰箱冷藏至少1小时
牛肉锅贴的做法图解5

步骤5

1个多小时后从冰箱拿出倒入准备好的大葱和西芹搅拌均匀
牛肉锅贴的做法图解6

步骤6

可以开始包啦
牛肉锅贴的做法图解7

步骤7

牛肉锅贴
牛肉锅贴的做法图解8

步骤8

牛肉水饺
牛肉锅贴的做法图解9

步骤9

锅中放少许油，把底煎成金黄
牛肉锅贴的做法图解10

步骤10

放入少许水也可以换成淀粉水，盖上盖子等水烧干
牛肉锅贴的做法图解11

步骤11

然后水干后稍微打开锅盖煎个1分钟会更脆
牛肉锅贴的做法图解12

步骤12

然后就美味达成啦

牛肉锅贴的烹饪技巧

锅贴的底可以煎老一点，更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 提灯小老鼠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 牛肉锅贴的做法步骤

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